Asume Tartumaal Nõo vallas, kus tegeleme piimalammaste kasvatamise ja nende toodangu

töötlemisega oma talumeiereis. Piimalammaste pidamisega alustasme 2017. aastal, kui Prantsusmaalt saabus meie tallu 84 Lacaune tõugu piimalammast.

2018. aastal valmis uus laut ja meierei ning algas juustu tootmine. Juba esimese aastaga on meie pakutavate toodete valik muutunud selliseks millest igaüks, kes juustu armastab, leiab omale midagi meelepärast. Piimalammaste piimast toodame erinevaid lambajuustusid, kuid lisaks sellele teeme värskeid itaaliapäraseid juustusid ka lehmapiimast.

Asume Tartu linna piirist kõigest 15 minutilise autosõidu kaugusel.

Meie talus on võimalik külastada meiereid, näha mozzarellataigna venitamist ja vormimist ning kuidas valmitusruumis valmivad lambajuustud.

Loomulikult on võimalik külastada lauta ja näha lambaid ning teha neile pai, näitame ka lüpsiplatsi.

Pakume ka juustude degusteerimist meie ajaloolise taluhäärberis saalis või laudas lammaste keskel.

Gruppidel on võimalik tellida lihtsamat külma itaaliapärast einet, mida serveerime taluhäärberi saalis.

Juustude degusteerimise ja toitusluse juurde saav soovi korral kohaliku veinitalu (Järiste Veinitalu) veine või siidreid.

Koostöös Järiste Veinitaluga pakume võimalust tellida põhjalik Viinamärdi Talu juustude ja Järiste Veinitalu jookide tutvustus, mis sisaldab einet ja juustude ning veinide/siidrite degusteerimist.

Juustudest annab ülevaate meie talu peremees või perenaine, Järiste Veinitalu toodangust talu

veinimeister Martin Sööt.

Koostöös Maariel Fotoga on meie suurepärases laut-stuudios võimalik teha fotosessiooni koos lambatalledega (hooajaliselt).

Võimalik on kohapealt ka juustu osta.

Märdi, Luke küla, Nõo vald, Tartumaa

website: www.viinamarditalu.ee